Le Säli-Schlössli (anciennement Neu-Wartburg) fut construit pour servir de deuxième centre à la petite seigneurie des seigneurs d’Ifenthal. Aujourd’hui, le Säli-Schlössli est un restaurant d’excursion très apprécié. En 1539, la Neu-Wartung et la seigneurie furent rachetées par les Hallwyl à la ville de Soleure. Le nom « Säli-Schlössli » vient de la famille Sächeli de Dilliken, qui a assuré la fonction de garde-feu au château de 1547 à 1776. Le château tomba cependant en ruine, jusqu’à ce qu’il soit finalement acquis par la commune d’Olten en 1863. Bien des années plus tard, on construisit le Säli-Schlössli tel que nous le connaissons aujourd’hui.
La carte est adaptée aux familles et propose des produits frais, de saison et régionaux.
Location de salles : Différentes salles peuvent être louées pour des événements privés ou professionnels.
Brunch du dimanche : Chaque dimanche, le Säli-Schlössli propose un brunch du dimanche sur réservation.
(Informations tirées du site https://oltentourismus.ch/de/entdecken_erleben/sehenswuerdigkeiten/schloesser-und-ruinen/saeli-schloessli-olten)
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